Sunday, March 27, 2011

Comer para vencer a ... huesos frágiles

El lunes

Coma brócoli

La vitamina K juega un papel en el movimiento del calcio que ingerimos de las arterias a los huesos. Esto asegura que todo el calcio que tomamos en la recta va a ayudar a la resistencia ósea.

Hacer una sopa de brócoli rápida hirviendo flores durante unos minutos hasta que estén tiernas en agua con sal, escurrir, guardar el líquido. Mezcla el brócoli, añadir un chorrito de agua de cocción a la vez hasta llegar a la consistencia deseada. Adorne con almendras tostadas en copos y un chorrito de aceite de oliva.
Lee Más »»

0 comments: