miércoles, 9 de octubre de 2013

Salmón a la parrilla con salsa de aguacate

  • Preparación
  • 1. Combina la sal, el cilantro, el comino, la paprika, la cebolla y la pimienta negra. Unta la mezcla sobre los filetes de salmón rociados con aceite de oliva. Refrigera durante 30 minutos.
  • 2. Precalienta la parrilla.
  • 3. Mezcla el aguacate, la cebolla, los chiles, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal en un tazón. Enfría hasta que estés listo para usar la salsa.
  • 4. Asa el salmón a la parrilla.
  • 5. Sirve el salmón cubierto con la salsa de aguacate.


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