La pasta en moderación puede formar parte de una dieta saludable. Hay diferentes variedades de pasta y cualquiera que escojas, trata de limitarte a una porción de 1 ó 1 ½ tazas para controlar las calorías, optar por usar una salsa con base de vegetales -como marinera-, en lugar de una con mucha grasa y crema -como la Alfredo.
Esta es la información que necesitas para hacer tu selección (Al final de la nota encuentra un video sobre cómo cocinar la pasta):
Pasta: grano integral
Ingrediente principal: harina integral
Calorías por taza: 180
Fibra: 6 gramos
Proteína: 7 gramos
Valor nutricional: El salvado y germen de trigo, la capa que es removida de la mayoría de los granos durante la refinación, aportan mayor fibra y vitaminas que la pasta blanca.
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Pasta: grano integralIngrediente principal: harina integral
Calorías por taza: 180
Fibra: 6 gramos
Proteína: 7 gramos
Valor nutricional: El salvado y germen de trigo, la capa que es removida de la mayoría de los granos durante la refinación, aportan mayor fibra y vitaminas que la pasta blanca.
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