Tuesday, October 12, 2010

Sopas para adelgazar... pero, ¿a base de crema?

Una de las estrategias más comunes para sentirse satisfecho e ingerir menos alimentos, es tomar una sopa antes de la comida que vas a hacer. Estudios indican que puedes reducir hasta un 20% la cantidad de alimentos a ingerir, después de haber tomado una sopa. Sin embargo, siempre se ha entendido que ésta tiene que ser a base de caldo desgrasado y no cremas o leche; de lo contrario, probablemente terminarás ingiriendo más calorías que las que te ibas a consumir.
No obstante, dependiendo de los ingredientes de la sopa, la misma puede pasar a ser tu comida principal y sólo necesitarás una ensalada o una rebanada de pan integral para obtener las proteínas, grasas y carbohidratos necesarios en tu dieta. Y, esa es la idea con esta receta que jamás habrías podido pensar incluir en tu repertorio nutricional, sobre todo cuando sabemos que Clam Chowder (sopa de almejas) es una de las sopas que más calorías puede tener... pero, con la llegada del otoño, ¿cómo perderse de disfrutar un super "fit" Clam Chowder?..Lee Más »»

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