Reguladores federales de la salud estiman que cada año unas 48 millones de personas se enferman por consumir alimentos contaminados. Algunas de las causas son sorprendentes, porque pueden ser evitadas.
Es de conocimiento general que los productos animales deben ser manejados con mucho cuidado para evitar contaminación y enfermedades. Pero pocos prestan igual atención a las frutas y verduras que también pueden ser responsables de transmitir enfermedades. En años recientes, los Estados Unidos ha experimentado brotes de enfermedades causadas por la contaminación de frutas y vegetales, incluyendo espinaca, tomates y lechuga. >> Los 10 vegetales y frutas más sucios y cómo limpiarlos....
Es de conocimiento general que los productos animales deben ser manejados con mucho cuidado para evitar contaminación y enfermedades. Pero pocos prestan igual atención a las frutas y verduras que también pueden ser responsables de transmitir enfermedades. En años recientes, los Estados Unidos ha experimentado brotes de enfermedades causadas por la contaminación de frutas y vegetales, incluyendo espinaca, tomates y lechuga. >> Los 10 vegetales y frutas más sucios y cómo limpiarlos....
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